蚌埠公泰酱园,筹建于1930年,1931年淮河大水以后,正式开张营业。酱园股东是何近仁、杨蔚亭、端木润卿三人,具体生意,由何近仁负责照应。公泰酱园开张以后,由于店里货好,伙计待人热情,在做买卖中严守信用,很快便在远近城乡百姓中,赢得了信誉。不多久,便在上海、淮南、阜阳、临淮关、明光建立了分号,在芜湖建立了“鼎泰”联号。在南京建立了“万美”联号。所产大头菜、培瓜、芽姜、辣椒丝、萝卜头、酱油、各种辣酱、豆腐乳等著名产品,在津浦铁路沿线各地,销路甚广。篓装公泰大头菜等产品,成了馈赠亲友的上好礼品,外地客人来到蚌埠,都要买上几篓。
公泰酱园自1931年开张应市,直到1956年公私合营,生意一直很好,以万余元资金,每年得千余元纯利,可谓久盛不衰。公泰酱园的老人们都有这样的看法,即公泰之所以能够建立、发展并且久盛不衰,和大老板何近仁有着直接的关系。
蚌埠公泰调味品有限公司
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